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时间:2025-05-28 22:08:11 作者:第九届中国成都国际非物质文化遗产节开幕 浏览量:26534

  中新网玉林7月28日电(李宇常 谭伊辰 谭鸿博)近日,广西玉林兴业县有人成功试种出一种可以直接生吃的“水果竹笋”,这一创新不仅打破了传统竹笋必须泡水去苦味的常规,更以其独特的口感和营养价值吸引了民众关注。

图为切洗干净的水果竹笋。李宇常 摄

  在兴业县山心镇良星村村民陈赞统的水果竹笋试种园中,记者看到每株竹子的根部已经有不少新笋正茁壮成长。据陈赞统介绍,这种水果竹笋虽然体型小巧,最大仅能长到40厘米左右,但其产量却相当可观,从今年4月至今,他已收获了七八十斤。

图为水果竹的幼苗。李宇常 摄

  “这个水果笋很清甜,一剥就可以吃。”陈赞统兴奋地向记者展示着手中的竹笋,言语中透露出对自家产品的自豪与自信。与普通竹笋相比,水果竹笋最大的亮点在于其无需沸水浸泡即可直接食用。这不仅省去了繁琐的烹饪前处理步骤,更保留了竹笋原始、纯净的味道,让人一试难忘。

图为采收的水果竹笋。李宇常 摄

  村民们也对这种新品种的竹笋充满好奇,纷纷过来品尝,称赞其口感独特、美味可口。福建省龙岩市客商吴志隆闻讯而来,在品尝后便与陈赞统达成合作意向。吴志隆表示,将把该产品推到福建,让它发扬光大。

  据了解,水果竹笋的出笋期从3月份开始,一直持续到10月、11月,亩产可达一万多斤。目前市场上销售的水果竹笋价格高达每斤8元,数量稀少且供不应求,经济效益十分可观。(完)

【编辑:王超】
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